1940年8月8日,被后世称为“昭和三大马鹿”之一的“大和”号战列舰在日本吴海军工厂的一片赞叹声中下水。这艘史上最强大的战列舰,成为旧日本海军联合舰队的新旗舰,带着无限的寄托,更是精神图腾。

可历史开了个玩笑,排水量6.4万吨,有9门460毫米巨炮的超级战舰,居然寸功未立便沉没在冰冷的太平洋海底。留给世人评说的,除了惊人的武备,还有一个超萌的名号:大和饭店!

它的姊妹“武藏号”战列舰,也荣膺“武藏旅馆”名号。这就像一个彪形大汉喜获“绣花冠军”一样,让人啼笑皆非。

▲饭团是日本的传统食品

军队是日本侵略的急先锋,伙食自然不差。1931年,普通陆军士兵每天的伙食标准为:精米640克、麦200克、肉罐头150克,鲜蔬菜500克或干菜110克,还有泡菜、酱油、食盐若干,热量摄入是平民的2倍多。

很多穷人家的孩子参军,一是受军国主义洗脑,第二个重要原因也是为了吃口饱饭。对他们来说,白米饭敞开吃就是富贵人家的生活了。

陆军的食谱已经让平民垂涎三尺了,但在海军眼里就是喂猪。

日本海军以英国为师,连吃吃喝喝的传统也继承下来。海上远航百无聊赖,研究吃喝就成了重要事务。吃不好饭的水兵有可能哗变,这在俄国、日本都发生过。

所以海军的伙食之好,连出身于名门的德川宗英(德川幕府后人)在服役期间都赞叹不已,因为比他家的伙食还要好!

▲红圈里的白糖

到战争后期,美国封锁航道,物资越来越少,连白砂糖都成了罕见物资。但在海军的早餐上,仍是例行供应。

“大和饭店”作为联合舰队的旗舰,伙食更是优上加优。很巧合的是,日本在伪满兴建了多处高档饭店,也叫“大和饭店”。

▲大连的原日本大和饭店

“大和”体型大,带的物质多,光酒库里的酒就有50多吨。除了清酒,还有五花八门的洋酒。舰上的冷库有223.4立方米,相当于560台家用冰箱,常年保持-2℃低温,储存肉鱼蛋奶和新鲜蔬菜,够全舰官兵3个月之用。

厨师是从东京帝国饭店这样的顶级饭店和豪华邮船上特招的,手艺绝对一流。就连士兵,也是优先选择有餐饮工作经验的。

士兵烹饪室有6个110升蒸饭锅,2个同等大小的菜锅,还有粥锅、万能烹炊器、合成调理机、洗米机、餐具消毒器等设备。除了正常饭菜,还提供面包、西式点心、茶汤、汽水、冰淇淋。使“大和”号在战列舰之外又有了一重身份,便是豪华游轮。

海军士兵每天供应精米6合(约900克)、肉180克、鱼50克、蔬菜300克,总热量2500~3000卡。军官的伙食更好,还特讲究礼仪,不论寒暑都穿的班班正正。午餐是西餐,晚餐是日式料理。舰队司令用餐时,除了勤务兵服侍,还有军乐队表演助兴。

▲出云舰上的午餐

舰上的米饭是70%白米和30%麦子混合的米麦饭,并不是没米,而是只吃白米会患“beriberi脚气病”。这种病全称:脚气性心脏病,是缺乏维生素B1引起的高排量型心脏病。

以前日本军队不吃菜不吃肉,缺维生素B1,士兵大量患病甚至死亡。而麦子、蔬菜中富含维生素B1,所以混合成米麦饭。

“大和饭店”的伙食让其他舰上的水兵羡慕不已,强调“现地调达”,到处抢食,混的跟土匪一样的陆军就更别提了。

陆军土匪

1943年从瓜岛撤下来的陆军坐在军舰上,吃着海军的剩菜剩饭,流着眼泪暗下决心:海军吃的这么好,子孙后代一定要当海军!

连陆军三大参谋之一的辻政信也不例外。他为人刻薄惹人厌,有一次到大和号上开会,海军不待见他,给他上了份士兵餐。

疯子+屠夫

结果这个眼高于顶的家伙吃完之后居然感动不已:我对海军那么刻薄,海军却待我这么好,给我这么好的饭菜,真是内疚啊。回去之后,逢人便夸“大和”舰为“大和饭店”,于是就这么传开了。

“大和饭店”住的也好。它体型大,2500名官兵的居住空间也大,人均居住空间3.2平方米,而驱逐舰只有1平方米。

1/3的士兵有硬板床,而驱逐舰上只有摇摇晃晃的吊床。军官有2人或4人的房间,高级军官则拥有单独的私房,还有浴室、会客室。全舰有空调制冷,温度恒定,非常惬意。

吃得好,睡得也好,就是事儿干的不好。“大和”服役后,既没有彪炳史册的战绩,也没有惊心动魄的远航,大部分时间停泊在特鲁克港口,当一个无所事事的宅男。

日本没有战略家,战略思想陈旧。原先的九段渐灭计划,希望削弱美国太平洋舰队,然后以“大和”级战舰决战歼之,逼迫美国谈判。所以心尖肉“大和”一直受到严密保护,军令部甚至下达了“未经其许可不得动用大和舰出战”的命令。

莱特湾中的“大和”

中途岛海战,“大和”在300海里外坐看4艘航母尸沉海底。莱特湾海战,“大和”还没进入战区,便接到“武藏号”沉没的消息,赶忙撤离。这个武装到牙齿的彪形大汉,活生生憋成了在家绣花的姑娘,只干了几趟运输和支援的杂活。

直到1945年4月,已经是穷途末路的日本拼死一搏,发起“天一号作战”命令。派出没有飞机护航,也没有返程燃料的“大和”执行自杀任务。结果在386架美军飞机的关照下,身中10枚鱼雷、24枚炸弹,饮恨海底。终其一生无所事事,只留下一声叹息和“大和饭店”的威名。

▲海底的“大和”残骸

不过也就日本人觉得“大和”豪华,实际上二战很多国家的海军饮食都相当好。美国土豪自不必说,牛排、啤酒、冰淇淋,香烟、雪茄、巧克力一应俱全。英国海军也不赖。

二战美海军伙食

但比起更爱享受的意大利就相形见绌了,“罗马号”战列舰的豪华指数直逼五星级酒店。跟他们一比,“大和饭店”也就是一个加装了大炮的乡村旅馆而已。

▲低调奢华的意大利海军“罗马号”

海军吃的好是有传统的,海上生活艰苦,体力消耗极大,新兵尤其受晕船呕吐的困扰。陆军减员还不太影响运作,而海军饮食不当,减员过大,舰艇就开不动了,所以也情有可原。

总之,“大和饭店”终归是载着日本法西斯的野心一起沉没了,战列舰也被航母送进了博物馆。俱往矣,希望以后的世界只有饭店,再无大和!

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